250 € für 10 kg Ziege erscheint ganz schön viel. Dachten wir auch. Aber tatsächlich werden mit diesem Preis gerade so die Kosten der Produktion gedeckt. Hier kommen unsere Berechnungen, damit die Preisgestaltung für jeden verständlich ist: Wir kaufen die zwei Wochen alten Lämmer für 20 €/Stück. Das ist eigentlich viel zu billig, wenn man … Weiterlesen Was kostet eine Ziege?
Liebe Feriengäste, im ersten Jahr wollten wir den Ferienbetrieb so weiter führen, wie ihn Familie Schroeter uns übergeben hat. Das hat auch gut funktioniert, nur beim Frühstück und den Reinigungsmitteln sind wir von unserem Plan abgewichen und haben uns schon im Sommer für eine umweltverträglichere Alternative entschieden. Die Corona-bedingte Schließung gibt uns die Zeit schon … Weiterlesen Neue Preise ab 2021
Pünktlich zum anstehenden Osterfest haben unsere Schafe gelammt. Jetzt haben wir drei gesunde kleine Lämmchen auf dem Heilsberger Hof. Als ich Freitagmorgen in den Stall kam, stand das erste Lämmchen schon und versuchte verzweifelt bei Eva zu trinken, die es auch liebevoll abschleckte. Ich versuchte ihm zu helfen und stellte bestürzt fest, dass Eva gar … Weiterlesen Die Lämmer sind da
Marmelade zum Frühstück, ein Bier zum Grillen und Studentenfutter als Wanderproviant. Endlich ist es soweit. Wir haben unsere erste Lieferung vom Großhandel erhalten und hübsch eingeräumt. Jetzt bieten wir euch in unserem Laden ein kleines Sortiment an Lebensmitteln und Kosmetik. Wer von unseren Gästen sein Öl oder seine Zahnbürste zu Hause vergessen hat, wird hier … Weiterlesen Der wächst noch – Unser Hofladen ist eröffnet
Das sind Eva, Greta und Carola, unsere Schafe. Sie haben ihre Weide brav aufgefressen und dürfen jetzt vor dem winterlichen Schmuddelwetter in den Stall flüchten. Mit einem Dach über dem Kopf, frischem Heu und weichem Stroh lässt sich der Januar wohl aushalten! Eva und Carola sind übrigens unsere ersten „eigenen“ Tiere. Wir haben Sie im … Weiterlesen Im Winterquartier
Liebe Freunde des Heilsberger-Hofs, wir wünschen euch auf diesem Weg alles Gute für das neue Jahr und möchten die Gelegenheit nutzen uns kurz vorzustellen. Thomas und Hannah Braß haben den Heilsberger Hof zum Jahreswechsel übernommen. Wir sind beide gelernte Landwirte und haben unser praktisches Wissen mit etwas Theorie im Studium ergänzt. Thomas ist außerdem Forstwirt … Weiterlesen Frohes 2020 – Wir sind die Neuen